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Turquoise Bay est une création originale, en provenance de l'Ile Maurice et initiée par Thibault de la Fournière, président de la société de spiritueux Ôdevie. L'assemblage de rhums traditionnels âgés de 3, 5 et 8 ans - auquel a été ajouté un soupçon de rhum pur jus de canne - a connu une finition dans des fûts de chêne français et américain. CouleurSa robe affiche une belle teinte dorée nuancée par des reflets acajou. NezGénéreux et délicatement épicé, il dévoile des parfums boisés, de canne à sucre et d'épices douces. BoucheCharme et chaleur. La dégustation révèle un registre pâtissier qui s'accompagne de belles notes boisées et, par touches, de tabac blond.

Produisant leur rhum artisanalement depuis 200 ans, Grenada Distillers, l'une des deux dernières distilleries des îles Grenade, réalise son rhum Six Saints en respectant les recettes traditionnelles. Son nom vient des six saints des îles : St George, St John, St Andrew, St Patrick, St Mark et St David. Six Saints a vieilli en fûts de Bourbon de premier remplissage soigneusement sélectionnés, et embouteillé à 41.7°. Un rhum parfumé et vanillé évocateur des îles au sable chaud !

Un assemblage de rhum pur jus de Rivère du Mat à La Réunion et d'un rhum de mélasse de Galion en Martinique. Vieillis en fût de chêne Français et Américain.

Rum & Cane est un embouteilleur indépendant, il selectionne fûts et distilleries rares et embouteille sans ajout d’arômes, de colorant ni filtration. Les rhums embouteillés par Rum & Cane sont donc authentiques et uniques. Chaque bouteilles est numérotée. Ces rhums sont plébiscités par les connaisseurs Rum & Cane – British West Indies est un assemblage de rums (rhum de tradition anglaise) de mélasse de Trinidad Distillers et Foursquare aux Barbades, vieillis en fûts de Bourbon. Un nez aux notes de citron et de prune avec une légère touche fumée. En bouche on retrouve des saveurs de vanille et de caramel, avec une sensation crémeuse. La finale est assez longue, pâtissière, entre les fruits confits, les épices et la mélasse.

Un assemblage de Rhums de mélasse des Îles Fidji, vieilli en fûts de chêne et d’Indonésie, vieilli en cuves en Jati. Nez : Notes de vanille et toffee. Bouche : Notes de caramel avec une finale puissante et épicée.

La production des rhums Roble Viejo démarre dans l’état de Yaracuy, au centre du Venezuela. Les cannes à sucre y sont plantées puis récoltées, fermentées et pressées. Les mélasses extraites sont ensuite distillées en 5 colonnes successives, pour atteindre un degré de 96°. Les distillats sont ensuite transportés à Ocumare del Tuy près de Caracas, pour y être mis en fût et vieillis dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon. Roble ne pratique pas la remise à niveau des fûts (ou méthode solera) et peut ainsi garantir l’âge minimum des rhums Au nez, notes de vanille et toffee avec une pointe sur la cannelle texture fondante et gourmande en bouche, avec des notes de vanille et d'épices, et une finale nette et longues

Le Rhum Blanc BIELLE est un rhum agricole, pur canne, bénéficiant de l'appellation Rhum de Guadeloupe de Marie-Galante. Son nez : Un pur parfum de canne distillée, fruité, éclatant et racé, aux notes caraïbes subtilement sauvages.Sa saveur : Une bouche puissante, de pur canne fruitée, ample et expressive, avec une longue finale généreuse.

Pacto Navio est un assemblage d’une sélection de bases de rhum cubain âgées. Son vieillissement, en partie achevé en fûts de vins liquoreux français, lui apporte toute sa complexité aromatique. Les bases de rhum âgées sont produites à partir de mélasse de cannes à sucre cubaines, distillées et vieillies dans la distillerie de San José de Las Lajas, proche de La Havane. C’est là que les Maîtres Rhumiers Cubains mettent en œuvre leur savoir-faire pour créer Pacto Navio qui surprendra par sa rondeur en bouche. NezLe nez de ce rhum dévoile des parfums de fruits secs et d'effluves miellées. Vanille et caramel se fondent délicatement dans cet univers olfactif vif. BoucheLa dégustation est agréable et pleine. Les notes pâtissières s'affirment et se parsèment de douces épices. Les saveurs d'agrumes viennent relever l'ensemble. FinaleBelle longueur en bouche.