Nos Armagnac à Beuvry, près de Béthune

Le Domaine Uby bouscule les codes de l’Armagnac avec cette étonnante bouteille noire qui revendique fièrement son vieillissement en barrique (oak signifie chêne en anglais). Au-delà de la bouteille, la surprise se poursuit dans le verre avec un Armagnac issu des cépages Baco et Ugni-blanc aux notes étonnamment longues et veloutées. La vinification est conduite sans ajout de sulfites. A servir sec, sur glace ou en cocktail.

Armagnac de la Maison Uby XL 20ans d'âge. Jolie robe ambrée aux reflets cuivrés. Nez riche et élégant qui dégage de somptueux effluves de pruneau, raisin sec et amande grillé, et des notes boisées délicatement vanillées. Beaucoup de rondeur, de finesse et de fluidité en bouche, où se mêlent harmonieusement des saveurs de noix et de cire d'abeille, qui tapissent le palais dans une longue et douce finale tendrement chocolatée.

Armagnac de la Maison Uby L 12ans d'âge. Long & Onctueux Robe ambrée aux éclatants reflets acajou. Arômes d’orange confite, de mandarine et de prune légèrement compotée. Ample et onctueuse, aux notes de figues, d’orange et de cannelle..

Armagnac de la Maison Uby, 5ans d'âge. Souple & Rond Robe orangée, brillante avec de légers reflets ambrés. Notes d’agrumes et d’épices. Souple et délicat, aux arômes de fruits confits.

Armagnac de la Maison Uby 3ans d'âge , avec une robe jaune paille et des reflets orangés. Le nez fin et complexe est sur des notes de vanille, de pain d'épice un peu toasté et d'abricot frais. En bouche, cet Armagnac est frais, légèrement mentholée avec des nuances vanillées. Cet Armagnac est distillé selon la méthode traditionnelle de la Gascogne et élevé en fût de chêne de la région.