Pour élaborer la Crème de Mûre, la Maison Briottet utilise un arôme naturel d’une rare qualité, provenant du fruit. Sont ajoutés à la crème des anthocyanes, contenus dans la peau de raisin pour lui donner sa couleur intense.
A déguster en apéritif avec un vin blanc sec de type Aligoté, avec un effervescent ou encore seule sur glaçon