La Cuvée Blanc de Noirs est ample, chaleureuse et très expressive.
Sa robe présente des reflets dorés. Les bulles sont à la fois très fines et persistantes.
Son nez frais et intense, révèle un savoureux mélange de groseilles, de griottes et de coings frais.
Sa bouche dense et épicée souligne le caractère vineux et très expressif des pinots de la Côte des Bar.
Une sélection parcellaire de plus en plus rigoureuse renforce le style authentique de cette cuvée.